Lo que no sabias de las bebidas energéticas

Por JOANNA RENTERÍA
EL NUEVO SOL

rockstart-energy-drrinkAlgunas de las bebidas más populares entre los estudiantes son bebidas cafeinadas, como el típico café o sus variaciones, pero se puede decir que las bebidas más populares (especialmente durante los exámenes finales) son bebidas energéticas.

A pesar de ser bebidas energéticas con ingredientes artificiales (no saludables) estas bebidas tienen una cantidad muy elevada de azúcar. Por ejemplo, el “Rockstar Punched Guava” tiene 102 gramos de azucar, el “SoBe Energy Citrus” 76 gramos, el “Monster” 54, para nombrar algunas.

A veces los estudiantes universitarios dependen de estas bebidas sin saber de los efectos negativos tanto en la dieta como en el corazón.

Según, Med Page Today, un análisis determinó que el consumo de estos líquidos podría causar alta presión e intervenir con el sistema cardiovascular incrementando el riesgo de un ataque cardiaco.

Para mas información, visite http://www.medpagetoday.com/Cardiology/Arrhythmias/38020

Y la próxima vez que pienses en comprarte un “Rockstar” o un “Redbull” piensa en las posibles consecuencias.

El café, lo bueno y lo malo

Por JOANNA RENTERÍA
EL NUEVO SOL

Starbucks EspressoEsta mañana, mientras esperaba mi cafecito (el cual acostumbro tomar a diario) en la cafetería de la Universidad Estatal de Northridge, “Freudian sip”, me puse a pensar en algunas cosas.

Primeramente, me sorprendió ver la cantidad de estudiantes que iniciaban su día con una taza de café. ¡Si yo pensé que era una de las pocas personas adictas a la cafeína! Mas de veinte personas esperaban su turno para ordenar, y alrededor de diez personas esperaban ansiosamente por su café. Mientras llegaba mi turno, escuche algunas de las ordenes de los demás, “un americano chico por favor”, “caramel macchiato”, “vanila latte”.

Entonces, comencé mis investigaciones. ¿Que es el efecto de la cafeína? ¿Cuantas tasas de café son recomendadas? ¿Y claro, cuales son las bebidas preparadas más saludables y cuales son las que nos causan el más daño?

Esto es lo que encontré:

El café tiene efectos tanto negativos como positivos para el cuerpo y para la salud. Los efectos que pueden ser considerados positivos están relacionados con “Parkinson’s disease” o “La enfermedad de Parkinson”, “Gallstones” o “Cálculos biliares”, con la interpretación mental, el humor, el físico, dolor de cabeza, y con la salud del corazón, entre otros.

Efectos negativos incluyen, osteoporosis, diabetes, pérdida de sueño, fertilidad y aborto espontáneo.

Aun así, nutriologos o médicos tienen sus propias opiniones sobre el consumo del café. Unos aseguran que una taza de café al día es bueno para el metabolismo y para la perdida de peso, mientras otros opinan todo lo contrario.

Café de "Dairy Queen"

Finalmente, me encontré con un articulo publicado en Yahoo! Health que presenta las seis bebidas cafeinadas menos saludables.

1.     “Starbucks Double Chocolate Chip Frappuccino with Whole Milk and Whipped Cream” (venti)
520 calories
23 g fat (14 g saturated, 0.5 g trans)
350 mg sodium
68 g sugars.

2.     “Dunkin’ Donuts Iced Gingerbread Latte” (large)
450 calories
12 g fat (7 g saturated)
290 mg sodium
68 g sugars

3.     “McDonalds Caramel Latte with Whole Milk” (large)
330 calories
9 g fat (5 g saturated)
210 mg sodium
51 g sugars

4.     “Cosi Double Oh! Arctic Mocha” (12 oz)
434 calories
22 g fat (13 g saturated)
241 mg sodium
46 g sugars

5.     “Starbucks White Hot Chocolate with Whole Milk and Whipped Cream” (venti)
640 calories
28 g fat (19 g saturated, 0.5 g trans)
330 mg sodium
60 g sugars

6.     Cold Stone Creamery Lotta Caramel Latte, Gotta Have It Size
1,790 calories
99 g fat (62 g saturated, 2.5 g trans)
175 g sugars

El CDC, o el Centro para el control y la prevención de enfermedades, recomienda que uno elija las opciones mas saludables al tomarse su café, con poca azúcar y menos calorías. Las recomendaciones son las siguientes:

  • En vez de tomarse el café con leche entera, el CDC recomienda que uno elija leche desnatada o leche baja en grasa.
  • Ordenar el tamaño mas pequeño.
  • Evitar los sabores extras, tal como el jarabe de vainilla o avellana, que están llenos de azúcar y además le agregan bastantes calorías a tu bebida.
  • Olvídate de la crema batida. Esto tambien contiene calorías y gordura.
  • Regresa a lo básico. Ordena un café con leche desnatada, agrégale poca azúcar o simplemente, tómate un café oscuro.

Obviamente todas las preguntas que tenia sobre el consumo de café no fueron contestadas al cien por ciento. Pero de algo si estoy segura, todo es mejor con moderación. Aunque aun sigo adicta a la cafeína, estaré segura de evitar pasarme de dos tazas al día y evitare las bebidas llenas de azúcar y  extra calorías tales como el “Frappuccino” o el “Mocha de chocolate”.

¡Un café chico y oscuro para mi por favor!

Eating healthy

By Tamara Nuno

Eating healthy is something that many of us deal with and it is something that should be enforced now due to obesity being so big of a problem in our society today. This video was interesting because it helped me to inform people about how to eat healthy and what steps they need take. Looking at nutrition labels helps because you can see how much fat, sugar, or calories are in a particular food.

This will help you not consume something that will help you continue to better your health and life. The video offers steps such as drinking plenty of water to aid in digestion and eating breakfast daily. The alarming thing this video pointed out was that more than 16% of U.S. children and teens are obese. We have to stop the trend and save our generation.

For additional info:
http://nutritiondata.self.com/
kidshealth.org

Diabetes, hipertensión, obesidad relacionado con el autismo

Las mujeres que tienen diabetes, presión arterial alta, o son obesas antes del embarazo tienen más probabilidades de tener un hijo con autismo, según una nueva investigación.

“Para las madres con al menos una de estas condiciones, hubo un 60% más de riesgo para el autismo en los hijos”, dice Irva Hertz-Picciotto, PhD, un investigador de autismo de la Universidad de California, Davis MIND Institute.

Una nueva investigación enlace el autismo de los niños con la salud de la mama antes del embarazo. Foto/Shutterstock

El autismo y los trastornos del espectro autista (ASD en inglés) son un grupo de trastornos del desarrollo que pueden causar importantes de comunicación social, y problemas de conducta. Aproximadamente uno de cada 110 niños EE.UU. tiene ASD, según las estimaciones del  CDC. Investigaciones recientes de Corea del Sur ha sugerido que el número puede ser mucho mayor.
La nueva investigación para encontrar un vínculo entre la diabetes y el autismo refleja los resultados de algunos estudios anteriores, de acuerdo con Geraldine Dawson, PhD, directora científica de Autism Speaks, un grupo de defensa y uno de los patrocinadores de la reunión.
”Sabemos por estudios anteriores que una historia familiar de enfermedades autoinmunes, como la diabetes tipo 1, aumenta el riesgo de autismo “, le dice a WebMD, un sitio de web popular de la salud.
Si bien nadie puede explicar el mecanismo del enlace que se encontró, Dawson dice que es más evidencia de que el ambiente prenatal es importante para prevenir el autismo y la investigación de sus causas.

¿Vive usted en un desierto de alimentos?

Aunque su patio trasero probablemente no tiene arena o nopales, todavía podría estar viviendo en un desierto: el desierto de alimentos. Olvídese de los espejismos y las serpientes de cascabel. Este tipo de desierto se trata de la comida sana, fresca — o más exactamente, la falta de los mismos.

El Departamento de Agricultura acaba de publicar una fantástica nueva herramienta en su pagina de web, llamado el “Localizador de desiertos de alimentos“, que le permite ver si su comunidad no tiene acceso a alimentos asequibles, fresca y saludable. Lo más importante, el Localizador ayuda a los políticos y los planificadores a identificar a las comunidades en las que la intervención pública o privada puede ayudar significativamente a las familias a mejorar su salud y nutrición a través de mejorar el acceso a las tiendas de comestibles, en lugar de tiendas de la esquina que venden excesivamente procesados productos​​.

Vea si su comunidad es un desierto de alimentos en el sitio del USDA. Foto/USDA.

Sabemos que los problemas de salud relacionados con la nutrición se han disparado en todo el país. Según los CDC, casi el 75% de los adultos estadounidenses (y 30% de los niños) están sobrepeso o son obesos. De individuos nacidos en el año 2000, uno de cada tres desarrollará diabetes durante su vida, estas tasas siendo mucho mayor en los afro americanos e hispanos.

El acceso a alimentos frescos y saludables es una parte enorme del problema. No podemos esperar que la gente come alimentos que son buenos para el cuerpo o el medio ambiente cuando no están disponibles.

En una encuesta de Gallup, West Virginia supera Mississippi en la obesidad

West Virginia ha superado Mississippi para el primer lugar . . . en obesidad. Foto/de Zomppa.

En una nueva encuesta de Gallup-Healthways, West Virginia supera Mississippi como el estado con más gente de sobrepeso.

La encuesta concluye que el 33,5% de Virginia Occidental — uno de cada tres residentes del estado — son obesos.

Colorado fue el estado con menos obesos, pero Colorado no puede enorgullecerse demasiado en el honor. Uno de cada cinco residentes de Colorado es obeso.

En general, la encuesta de Gallup considera que el 26,6% de los adultos estadounidenses eran obesos en 2010. Eso es aproximadamente el mismo que el 26,5% que resultó ser obesos en 2009.

La encuesta calcula la obesidad basada en el auto-reporte de la altura de  y el peso. La gente tiende a decir que son más altos y más ligeros de lo que realmente son.

Eso puede ser la razón por la cual la encuesta Nacional de Salud y Nutrición (NHANES) — que en realidad mide la altura de la gente y el peso — tiene mayores índice de obesidad. Para el período 2007-2008, los datos más recientes, NHANES encontró que 33,8% de los estadounidenses son obesos.

Sin embargo, los datos de Gallup siguen de cerca el comportamiento del CDCRisk Factor Surveillance System (BRFSS los datos de la obesidad).

También no es sorprendente que la encuesta de Gallup muestra que los estados con los mayores índices de diabetes también tenían los mayores índices de obesidad.

Según la encuesta de Gallup, los 11 estados con los mayores niveles de obesidad en 2010 son:

  • West Virginia, 33.5% obese
  • Mississippi, 33.0% obese
  • Kentucky, 32.0% obese
  • South Carolina, 30.3% obese
  • Louisiana, 30.3% obese
  • Arkansas, 30.3% obese
  • Oklahoma, 29.8% obese
  • Alabama, 29.2% obese
  • South Dakota, 29.1% obese
  • Tennessee, 28.9% obese
  • Ohio, 28.9% obese

Los 10 estados menos obesos son:

  • Colorado, 20.0% obese
  • Hawaii, 20.4% obese
  • Utah, 21.9% obese
  • Massachusetts, 22.5% obese
  • California, 22.6% obese
  • New Mexico, 22.9% obese
  • Connecticut, 23.2% obese
  • Montana, 23.3% obese
  • Rhode Island, 23.5% obese
  • Vermont, 23.9% obese

CDC dice: Americanos en el sur son menos activos

2008 Age-Adjusted Estimates of the Percentage of Adults Who Are Physically Inactive. **Darker colors indicate a higher percentage of inactivity**. Source: CDC (http://bit.ly/hgRgvn)

Un nuevo reportaje facilitado por los Centers for Disease Control and Prevention encontró que la gente que vive en partes del sur y Apalaches no pasan suficiente tiempo haciendo ejercicio. La investigación encontró que la mayoría de condados en Alabama, Kentucky, Louisiana, Mississippi, Oklahoma y Tennessee tienen, por lo menos 29% de adultos reportaron que no hacían actividad fisica más de sus trabajos. Y considerando que muchos de los trabajos ahora son más sedentarios, esa actividad fisica probablemente no es mucho…

En otras areas el porcentaje fue hasta 43%. Opuestamente, los investigadores del CDC encontraron que gente que viven en el oeste y residentes de Colorado, Minnesota, y partes del noroeste fueron más dispuestos de hacer ejercicio durante su tiempo libre.

Considerando que gente del sur también tiene altas porcentajes de obesidad y diabetes, ¿qúe se puede hacer para cambiar esta tendencia? El director del CDC’s Division of Diabetes Translation, Dr. Albright, dice que espera que esta investigación promueve la gente que hagan más ejercicio. Ella dice que hasta, “”Moderate intensity activities such as dancing or brisk walking, for just 150 minutes a week, can significantly improve the health of people with diabetes or at high risk for the disease.”

Obesidad relacionado con educación y dinero, dice nuevo estudio

Investigadores del Urban Transportation Center en la Universidad de Illinois en Chicago reportaron que niveles bajos de educación e ingresos, y no la expansión suburbano, son los factores asociados con altos niveles de obesidad.

Photo/FightObesity Flickr

Para ésta investigación, investigadores analizaron datos de casi 7 millón de gente en areas rurales y urbanas en Illinois, incluyendo residentes de la area metropolitana de Chicago.

Entre códigos postales, mayores niveles de obesidad fueron asociados con ser masculino y más grande. Y junto con el porcentaje de gente que viajan por carro, ellos son latinoamericanos o afroamericanos, dicen los investigadores.

Niveles de obesidad fueron inferiores en códigos postales con altos niveles de ingresos y más residentes que atendieron la universidad.

¿Y qué quiere decir éste nuevo estudio? Bueno, estas conclusiones cuestiona el parecer de que la gente que vive en ciudades son más delgadas porque tienen más oportunidades de caminar, mientras la gente en areas rurales y de las afueras necesitan que manejar donde quiera que vayan.

Y también estas nuevas conclusiones pueden incitar cambio; como dice Paul Metaxatos, un profesor asociado de investigación, “[En términos de urbanismo, las conclusiones del estudio], dicen que la gente en vecindarios urbanos que son desfavorecidos en la transportación definitivamente sería beneficioso por tener mejor aceso a ayuda medical, tiendas de comida, etc.

Para más información:

The U.S. Centers for Disease Control and Prevention tiene más información sobre las causas y consecuencias de la obesidad.

%d bloggers like this: