Los consumidores de mani deben tener cuidado

Cuatro ex funcionarios de la Peanut Corporation of America han sido acusados ​​de cargos para los productos de maní contaminados con salmonela.
Las autoridades se remontan a los brotes de salmonela 2009 a la compañía de maní en Georgia.
Se enfermó a aproximadamente 50 mil personas en 46 estados.
Esto dio lugar a uno de los mayores retiros de alimentos en la historia de EE.UU..
Los ejecutivos se enfrentan a cargos que van desde fraude postal y electrónico a la obstrucción de la justicia.

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Germenes en los trabajos

LUISA FABIOLA GONZALEZ

EL NUEVO SOL

Un nuevo estudio dice que si se trabaja con personas que optan por ir a trabajar enfermo, deben cubrirse la nariz y la boca al estornudar o toser.
Científicos de la Universidad de Arizona encontró que el 50 por ciento de las superficies más tocadas en la oficina como mesas, puertas y los teléfonos. Esto quiere decir  todo puede infectarse con los gérmenes de los enfermos.
En un caso, el 70 por ciento de las superficies ensayadas tenían rastros del virus de la gripe estomacal.
Los investigadores dicen que el riesgo de enfermar de las superficies de gérmenes infectados es de entre 40 y 90 por ciento.

Lo que no sabias de las bebidas energéticas

Por JOANNA RENTERÍA
EL NUEVO SOL

rockstart-energy-drrinkAlgunas de las bebidas más populares entre los estudiantes son bebidas cafeinadas, como el típico café o sus variaciones, pero se puede decir que las bebidas más populares (especialmente durante los exámenes finales) son bebidas energéticas.

A pesar de ser bebidas energéticas con ingredientes artificiales (no saludables) estas bebidas tienen una cantidad muy elevada de azúcar. Por ejemplo, el “Rockstar Punched Guava” tiene 102 gramos de azucar, el “SoBe Energy Citrus” 76 gramos, el “Monster” 54, para nombrar algunas.

A veces los estudiantes universitarios dependen de estas bebidas sin saber de los efectos negativos tanto en la dieta como en el corazón.

Según, Med Page Today, un análisis determinó que el consumo de estos líquidos podría causar alta presión e intervenir con el sistema cardiovascular incrementando el riesgo de un ataque cardiaco.

Para mas información, visite http://www.medpagetoday.com/Cardiology/Arrhythmias/38020

Y la próxima vez que pienses en comprarte un “Rockstar” o un “Redbull” piensa en las posibles consecuencias.

El CDC presenta sugerencias para evitar enfermedades transmitidas pos alimentos

Por JOANNA RENTERÍA
EL NUEVO SOL

De acuerdo con el CDC, o el Centro para el control y la prevención de enfermedades,

en el 2008, se reportaron 1,034 brotes de enfermedades trasmitidas por los alimentos. Estos brotes causaron más de 23,152 casos de enfermedades y 22 muertes.

El CDC se refiere al consumo de carne, pollo, y pescado.

Para evitar tal enfermedades, sugieren lo siguiente,

  • Limpiar. Lavarse las manos y limpiar las tablas para cortar, los utensilios y las superficies para preparar alimentos.
  • Separar. Mantener la carne, el pollo o el pescado y los mariscos crudos separados de los alimentos listos para comer.
  • Cocinar. Use un termómetro de alimentos para asegurarse de que la comida esté cocinada a una temperatura interna que sea segura:
  • 145 °F para carnes (dejando que la carne repose por 3 minutos antes de cortarla o consumirla),
  • 160 °F para carnes molidas y
  • 165 °F para todas las aves.
  • Refrigerar. Mantenga el refrigerador a una temperatura menor de 40 °F y refrigere los alimentos que se pueden echar a perder.

Tener mucho cuidado al preparar comida para niños, mujeres embarazadas, personas con estado de salud delicado y ancianos.

Como el consumo de carne ha sido relacionado con enfermedades tales como el diabetes, el alto colesterol y enfermedades del corazón, se sugiere limitar el consumo de carne. Elige pollo, avestruz, o pescado en vez de carne de res. Según, el FDA la mayoría de la gente tiene que consumir 50 gramos de proteína al día y no mas.

Las migrañas

Según la National Headache Association casi 30 millones de personas en los Estados Unidos, sufren de dolores de cabeza por migraña. También dicen que las migrañas son tres veces más común en la mujer que en el hombre. Las mujeres son más propensas a tener dolores de cabeza por hormonas que son sensibles, como la menopausia y el embarazo.

Expertos dicen saber lo que causa las migrañas es un factor clave para ayudar a controlar las migrañas. Dormir más y reducir al mínimo el estrés puede ayudar a los enfermos de migraña.

Siempre hay que hacer tiempo para hacer ejercicios!!!

LUISA FABIOLA GONZALEZ

EL NUEVO SOL

La mayoría de las familias saben que sus niños necesitan hacer ejercicio. En una encuesta que realizó recientemente NPR con la Robert Wood Johnson Foundation y la Escuela de Harvard de Salud Pública, todos los padres dijeron que es importante que sus hijos hagan ejercicio. Sin embargo, alrededor de un tercio de ellos dijo que puede ser difícil.

Las autoridades federales de salud recomiendan por lo menos una hora de ejercicio diario para niños y adolescentes.

 

Doctores recomiendan:

1. Caminar por lo menos 15 a 30 minutos al día.

2. Comer muchas comidas con calcio, hiero y vitaminas.

3. Tomar agua

Las sodas dietéticas tampoco son saludables

LUISA FABIOLA GONZALEZ

EL NUEVO SOL

Según investigadores franceses, beber una sola lata de 12 onzas (500 ml) por semana de una bebida endulzada artificialmente, puede aumentar el riesgo de padecer diabetes tipo 2 en un 33 %. Sin embargo, la mayoría de las personas consume mucho más que eso, por lo que se deduce que el riesgo real para la diabetes podría ser mucho mayor.

Otro articulo publicado por WEBMD las gaseosas dietéticas aumentan el riesgo de accidente cerebrovascular. Refrescos de dieta y regular ambos se han relacionado con la obesidad, daño renal, y ciertos tipos de cáncer.

¿Entonces qué se debe beber sin poner en riesgo la salud?

Según los científicos, la respuesta son los jugos naturales de frutas: las personas que bebieron 100 % de jugos de fruta naturales, no presentaron ningún riesgo adicional en el estudio. Y por supuesto, el agua, la bebida más saludable recomendada en forma universal.

SMOOTHIES DELICIOSOS!!!

LUISA FABIOLA GONZALEZ

EL NUEVO SOL

 

Muchos de nosotros en la mañana no tenemos ganas de desayunar, pero el no desayunar es un habito muy malo.

Según estudios en MRC Clinical Science Centre en el Imperial College de Londres encontró que existe una mayor activación cerebral. Y que al no desayunar tenemos ganas de comer comidas que engordan y son altas en calorías. Cuando una persona ha saltado el desayuno, es mas fácil que la persona engorde de esta manera. Asi que no es bueno saltar el desayuno.

Ideas para las personas que no quieren un gran desayuno:

Pueden tomar un smoothie de frutas, es super sencillo: sólo fruta, jugo y agua! Para hacer este batido sin lactosa, basta con sustituir la media taza de leche con agua.

Seventeen Magazine, Mango Smoothie

Seventeen Magazine, Mango Smoothie

Ingredientes:

1 durazno en rodajas

1 mango, pelado y cortado en cubitos

1/2 taza de leche

1/2 taza de jugo de naranja

instrucciones:

Coloque el melocotón, leche, mango, y DO en la licuadora. Cubra y licue hasta que quede suave.

LUISA FABIOLA GONZALEZ

EL NUEVO SOL

University of Arizone

University of Arizone

Un estudio reciente señala que si se trabaja con personas que deciden venir al trabajo enfermos, deben cubrirse la nariz y la boca al destornudar o toser.

Científicos de la Universidad de Arizona encontró que el 50 por ciento de las superficies más tocadas en la oficina son las mesas, puertas y perillas de la puertas y todos los teléfonos. Cada uno de estos objetos pueden infectarse con los gérmenes enfermos.

En un caso, el 70 por ciento de las superficies ensayadas tenían rastros del virus de la gripe estomacal.

Los investigadores dicen que el riesgo de enfermarse por gérmenes infectados superficies es entre el 40 y el 90 por ciento.

Si quieren mejorar el sistema inmune para vencer esos gérmenes deben de comer mas saludable. Buenos hábitos a la hora de comer pueden evitar la diabetes también.

FDA Warns Of Risks With Decorative Contact Lenses

Probably my second-most favorite decorative contact lenses look

Some people probably think that decorative contact lenses are stupid, and rightfully so. Some of them are just ridiculous (that person looks like they have a LifeSaver in their eye). But I guess beauty is literally in the eye of the beholder, and with Halloween right around the corner, I am definitely not against those who want to dress up with some spooky eyes. I’ve never worn any, but I’ve imagined that I would look pretty cool with a pair of those pitch black contacts (Oh, yeah. That’s the stuff).

While these lenses can be fun, what can go overlooked, according to the Food and Drug Administration, is that people should get a prescription for all contacts, including the decorative ones even though they don’t improve your vision. These decorative contacts are not “one size fits all” and buying a pair that are a poor fit for your eyes can cause long-lasting or permanent damage, such as scratches to the cornea, corneal infection, conjunctivitis, decreased vision, and even blindness.

“The problem isn’t with the decorative contacts themselves,” said Bernard Lepri, an optometrist at the FDA.  “It’s the way people use them improperly — without a valid prescription, without the involvement of a qualified eye care professional, or without appropriate follow-up care.”

The FDA recommends that each person interested in buying decorative contacts first get an eye exam from a licensed ophthalmologist or optometrist, no matter if you think your vision is perfect. Get a valid prescription that includes the brand name, lens measurements, and an expiration date. Take the proper steps when it comes to cleaning and wearing the lenses, and get a hold of your doctor right away if you see or feel signs of an eye infection.

So before the fun starts and you let your inhibitions go out the window on Halloween night, make sure to play it safe when it comes to decorative contact lenses.

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